桂林多层钢结构建筑的防火措施主要有以下几种：

采用防火涂料：

薄型防火涂料：涂层厚度为 2 - 7mm，基料为有机树脂。其具有一定装饰效果，高温时会膨胀增厚，耐火极限可达 0.5 - 1.5h。适用于室内裸露钢结构、轻型屋盖钢结构等对耐火极限要求在 1.5h 及以下的部位。这种涂料施工较为方便，重量轻，对钢结构的负荷增加较小，并且具有较好的抗振性。

厚型防火涂料：涂层厚度一般在 8 - 50mm，呈粒状面。主要成分为无机绝热材料，密度较小、热导率低。耐火极限可达 0.5 - 3.0h。厚型防火涂料一般不燃，耐老化，耐久性较可靠，适用于室内隐蔽钢结构、高层全钢结构及多层厂房钢结构等对耐火极限要求在 1.5h 以上的情况。

安装防火板：

纤维增强水泥板等轻质板材：具有良好的防火、隔热、防潮性能，可沿钢构件的外围边界将其包裹起来。这种方式对大型钢构件可采用箱式包裹，具有装修面平整光滑、成本低、损耗小、无环境污染、耐老化等优点。

硅酸钙板：最高使用温度可达 1100℃，耐火极限高，作为防火板材具有重量轻、强度高、隔热性好、耐高温、耐候性好等特点，适用于钢结构的防火保护。

设置防火隔离带：在多层钢结构建筑内部，按照建筑设计和防火规范的要求，划分不同的防火分区。在防火分区之间设置防火隔离带，采用具有良好耐火性能的材料，如防火岩棉、防火玻璃等，阻止火灾在不同区域之间蔓延。

水冷却法：

水淋冷却法：在钢结构建筑的上部布置自动或手动喷淋系统。发生火灾时，启动喷淋系统，在钢结构表面形成一层连续的水膜，水分蒸发时可以带走热量，延缓钢结构建筑达到其临界温度，从而提高钢结构的耐火性能。

充水冷却法：对于空心钢构件，可以在施工时往内部充水。火灾发生时，水在钢结构内循环，吸收钢材本身受热的热量，使钢结构在火灾中能保持较低的温度，不会因升温过高而丧失承载能力。不过，为防止锈蚀和结冰，水中需要添加阻锈剂和防冻剂。

设计防火构造：

合理的结构布局：在建筑设计时，尽量避免钢结构构件暴露在易受火灾影响的位置，如靠近火源或易燃物的区域。同时，合理规划疏散通道和安全出口，确保人员在火灾发生时能够迅速疏散。

预留防火间距：多层钢结构建筑与周边建筑物之间应保持足够的防火间距，防止火灾蔓延到相邻建筑。

安装火灾报警和自动灭火系统：配备先进的火灾报警系统，能够及时发现火灾并发出警报。同时，安装自动灭火系统，如自动喷水灭火系统、气体灭火系统等，在火灾初期迅速灭火，减少火灾损失。

定期维护和检查：对钢结构建筑的防火措施进行定期维护和检查，确保防火涂料、防火板等防火材料的性能完好，喷淋系统、报警系统等消防设施能够正常运行。及时发现和修复损坏的防火部件，保证钢结构建筑的防火性能始终处于良好状态。